Vårt sortiment

Vi har stort sortiment av olika styckningsdetaljer av vilt

Prisexempel:

Hjortytterfilé, 499 kr/kg

Hjort, innanlår, 310 kr/kg

Älg, innanlår, 349 kr/kg

Älgytterfilé, 499 kr/kg

Älgfilé, 595 kr/kg

Vildsvin, ytterfilé, 249 kr/kg

Grytbitar av älg, hjort, rådjur och mufflon  169 kr/kg

Vildand, 110 kr/st

Fasan, 120 kr/st

Färs av hjort, rådjur, mufflon och älg 149 kr/kg

Färs av vildsvin, 119 kr/kg

Hjortlåda ca 15 kg hjortkött, 175 kr/kg, går att beställa. (Priset före styckning motsvaras av ca 115 kr/kg)

Oktober

Vi har nu fått hem flera olika styckningsdetaljer av älg och hjort som filé, rygg, stek, högrev, rulle, bringa, färs och grytbitar. I frysen finns också den goda älgskaven och souvas (rökt skav på älg och ren)

När det är mörkt och ruggigt ute är det extra gott med en värmande viltgryta. Vi har både kött och recept till grytan.

September

Rådjursjakten har börjat så nu har vi fyllt upp frysen med fina delar av rådjur, stek, grytbitar, färs, ytterfilé och innerfilé

Juli

Nu är det semester och grilltider och vi har både filé av hjort, älg och vildsvin, viltkorv, viltburgare mm som är gott att grilla.

Vi har nu ökat sortimentet med god majskyckling från Borgeby, vi har både filé, lår och hela gödtuppar.

 

Juni

Det är dags för Student och midsommar, till det har vi god rökt vildsvinsskinka, rökt vildsvinsfilé, viltölkorv, viltkorv och en massa annat gott!

Välkomna!

 

 

April och påsk

Tips till påskmiddag:

  • Mufflon i lergryta
  • Fasan med hasselbackspotatis
  • Vildand i aplsinsås
  • Smörstekt rödingfilé med spenat- och citronsås
  • Tjälknöl på älgstek eller hjortstek
  • Grillad vildsvin- älg- eller hjortfilé med rotfrukter

Vi har kött och recept!

Välkomna!

Öppettider i påsk:

Skärtorsdag kl 10-14

Långfredag kl 10-14

Påskafton kl 10-14

Påskdagen kl 10-14

Välkomna!

Februari

Nu finns det kött från mufflonfår i frysen t ex filé, stek, färs och grytbitar

Vi har fått hem bergränsat parti av rökt viltkött som t ex rökt harfilé och rökt vildgåsbröst.

Januari 2017

Vi har frysarna fulla av olika styckningsdetaljer av älg, rådjur, hjort, vildsvin mm. I kylen har vi både kallrökt viltkorv, viltölkorv, fina ägg från utegångshöns mm

December

Nu är det dags att beställa sockersaltad julskinka på vildsvin. Vi fortsätter med extrapris på älgfärs, 98 kr/kg.

Nyhet i november

Vi har nu fläskkorv med vildsvinskött. Extrapris på älgfärs 98 kr/kg (ord pris 120 kr/kg), hela november

Nyhet i oktober

Hjortlåda, ca 15 kg kronhjortskött, ½ hjort med innerfilé, ytterfilé, fransyska, innanlår, färs mm. 160 kr/kg

Nyhet i augusti

I kylen ligger nu också rökt vildsvinsstek och rökt mufflonstek

Nyhet i juli

Vi har fått hem nya korvar, dels goda viltölkorvar och dels viltwurst som är gott att lägga på smörgåsen.

Välkomna!